FETE DES MERES – MENU DU PRINTEMPS

Dimanche 9 mai

Apéritif et amuse-bouche
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Tartare de bœuf, asperges vertes grillées, ail des ours, miso et parmesan
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Poisson de la Mer du Nord, rouille, lavande de mer et mousseline beurre noisette
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Pintadeau cuit à basse température, morilles et pois mange-tout
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Fraises belges, cheesecake aux spéculoos
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Friandises ‘chère maman’ accompagnant le café

Vins & eaux compris pendant le repas.
Prix: € 90,00 par personne