FETE DES MERES – MENU DU PRINTEMPS

Dimanche 9 mai

Apéritif et amuse-bouche

Tartare de bœuf, asperges vertes grillées, ail des ours, miso et parmesan

Poisson de la Mer du Nord, rouille, lavande de mer et mousseline beurre noisette

Pintadeau cuit à basse température, morilles et pois mange-tout

Fraises belges, cheesecake aux spéculoos

Friandises ‘chère maman’ accompagnant le café

 

Vins & eaux compris pendant le repas.
Prix: € 90,00 par personne