Février – Mars


Aperitief met hapjes
Apéritif et amuse-bouche

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Tatin van ui en sjalot, Ibérico ham & Parmezaan
Tatin d’échalotes et oignons, jambon Ibérico & parmesan

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Rog, hazelnootboter, kappertjes & groene kruiden
La raie, beurre noisette, câpres & herbes vertes

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Filet pur Rossini Foie gras, natuurlijke jus, seizoensgroenten & gratin dauphinois
Le filet pur Rossini Foie gras, jus naturel, légumes de saison & gratin dauphinois

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Chocolade & Passievrucht
Chocolat & fruit de la passion

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Mokka
Moka

 

Zondagmiddag 9 & 16 februari / 29 maart vanaf 12u00.
Zaterdagavond 15 februari vanaf 19u30.
Prijs: € 85,00
Waters en wijnen inbegrepen tijdens de maaltijd.

 

Le dimanche midi 9 & 16 février / 29 mars à 12h00.
Le samedi soir 15 février à 19h30.
Prix: € 85,00
Vins & eaux compris pendant le repas.