Menu de reveillon 2019

Champagne met hapjes
Champagne et amuse-bouche
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St Jakobsvruchten uit Dieppe, foie gras, zuurdesem & kalfsjus
Les St-Jacques de Dieppe, foie gras, pain au levain & jus de veau
Louis Cañas 2018, Rioja Alavesa
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Grietfilet, butternut, wortel & sinaas
Le filet de barbue, butternut, carottes & agrumes
« Cuvée La Chablisienne » 2013 , Chablis, Bourgogne
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Krokant gebakken zwezerik, knolselder & misomosterd
Le ris de veau, céleri-rave, miso moutarde
« Cuvée La Chablisienne » 2013 , Chablis, Bourgogne
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Hertenkalffilet, veenbessen, hazelnoot & witloof
Le filet de faon, airelles, noisettes & chicon
Château Cap Léon Veyrin 2015, Listrac Médoc , Cru Bourgeois
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Chocolade & kersen
Le chocolat & cerises
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Champagne op het nieuwe jaar
Champagne de l’an nouveau
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Mokka
/Moka
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Kaas en ontbijtbuffet in de late uurtjes

Buffet de fromages et déjeuner à l’aube

 


Oudejaarsavond 31 december 2019 vanaf 19u00. Dans met DJ.
Prijs: 170,00€ wijnen en gewone dranken inbegrepen tot 4u00.
Enkel op reservatie en storting op BE 95 4436 7169 1158.

Réveillon du Nouvel-an, le 31 décembre 2019 à 19h00, ambiance avec DJ.
Prix: 170,00€ vins, boissons fraîches et bières sont inclus durant la nuit jusqu’à 4h00
Uniquement sur réservation et versement au compte courant BE 95 4436 7169 1158.