Noël


Crémant de Bordeaux, Brut & 3 fines amuses-bouchées ;

Coquille Saint-Jacques – édamame – punzu
Saumon fumé – gâteau aux herbes – raifort
Croquette de gibier de ‘Manon & Thomas Karreaukroket’.

*

Crabe – chou-fleur – sauce aux crustacés – chou-rave
Cuvée Les Cras, Saint-Véran 2019

*

Poisson de la mer du Nord – textures du topinambour – champignons
Cuvée Les Cras, Saint-Véran 2019

*

Sorbet Mymosa – orange – champagne

*

Filet de veau – sauce aux truffes – chicorée – hokkaido
Château Robin des Moisnes , Saint-Emilion 2016

*

Notre buffet de desserts

*

Café

 

Jour de Noël 25 décembre 2022 à partir de 12h00
Vins et eaux compris pendant le menu.

€ 105.00

Uniquement sur réservation par mail ou par téléphone
et versement une avance de € 50,00 par personne au compte courant BE 95 4436 7169 1158
avant le 21 décembre 2022.