Herfstmenu AFHAAL

Terrine van foie gras – pruimen – rozijnentoast
OF
Tartaar van gerookte en gemarineerde zalm – groene kruiden – desem

*
Vol-au-vent van fazant – oesterzwam – aardappelkroket
OF
Hertenkalffilet – witloof – knolselder – Portobello – gratin dauphinois (+ € 7,00)

*
Gekarameliseerd appeltaartje

€ 45,00 pp