Kerstdag

K E R S T M E N U

 

Sprankelend aperitief met verfijnde hapjes
Apéritif et amuse-bouche



Foie gras, gerookte paling, gebrande prei en Vadouvan
Foie gras, anguille fumée, poireau et Vadouvan

Noordzeevis, bloemkool en mousseline met hazelnootboter
Poisson de la mer du Nord, chou-fleur et mousseline au beurre noisette

      –

Parelhoenfilet ‘Fine Champagne’
gratin dauphinois met spek, witloof en gepofte pompoen
Le filet de pintadeau ‘Fine Champagne’
gratin dauphinois aux lard, chicon et potiron gonflé



Onze Ijsstronk van ambachtelijk ijs
Nôtre bûche glacée artisanale



Mokka
Moka

 

Kerstdag 25 december vanaf 12u00 – € 90,00
Aangepaste wijnen & waters inbegrepen tijdens de maaltijd

Enkel op reservatie per mail of 055 21 73 83 en storting
op bankrekeningnummer BE95 4436 7169 1158 tegen 15/12.