Moederdag

 

Aperitief met hapjes
Apéritif et amuse-bouche

Kleine voorgerechtjes opgediend buiten
(indien het weer dit toelaat)
Petites entrées servies à l’extérieur
(si le temps le permet)

Gepofte prei – gerijpte Holstein – kalfsjus – zaden – geitenkaas
Poireaux rôtis – Hostein vieilli – jus de veau – graines – fromage de chèvre

Witte asperge – gepocheerd ei – mousseline – cêpes
Asperges blanches – œuf poché – mousseline – cêpes

Rog – kappertjes – Ratte du touquet – witte wijnsaus
Raie – câpres – Ratte du Touquet – sauce au vin blanc

Gegrilde Rib-eye, zuiderse krielaardappelen & Lentegroenten
Rib-eye grillé – petites pommes de terre nouvelles du sud – légumes de printemps

 

Desserten buffet
Buffet de desserts

*

Koffie
Moka

 

€ 80,00
Zondagmiddag 12 mei
Aangepaste wijnen en waters inbegrepen tijdens de maaltijd

€ 80,00
Le dimanche midi 12 mai
Vins et eau compris pendant le repas