ZOMERMENU
Z O M E R M E N U
– Outdoor concept met zicht op de vijver –
Bij slecht weer kunnen de gasten zonder probleem binnen bediend worden.
(Enkel op reservatie)Vrijdagavond (26 juni – 24 juli) vanaf 18u30
Zaterdagavond (27 juni – 4 juli – 25 juli) vanaf 18u30
Zondagmiddag (28 juni – 5 juli – 26 juli) vanaf 12u00
A P E R O ° B I T E S
Croque Ibérico – mozzarella – truffel (6st) € 10,00
100% Ibérico Bellota € 28,00 / 100 gr.
Apero mosselkroketjes (8st) met currydip € 7,00
Rillettes van makreel € 10,00
Labneh en naanbrood € 9,00
M E N U à 49,00
(Aperitief Crémant / wijnen & waters incl + € 26,00 pp)
Burrata – tomaat – basilicum – kers – desem
Of
Vitello Tonnato – kalf – tonijn – Parmezaan – rucola
Of
Gegrilde gamba’s – kruidenboter – frégola
(Supl. € 4,00)
–
Lamsnek traag gegaard – wortel – Marokkaanse couscoussalade – munt – koriander
Of
‘Catch of the day’ – schaaldierenjus – geprakte aardappel – venkel – tomaat
Of
Geroosterde aubergine – tomaat – Griekse yoghurt – kruidensalade
Of
Rib Eye ‘Grainfed’ Big Green Egg (250gr) – Hasselback aardappel – kropsla tomaat – trappeurdip
(Supl. € 7,00)
–
Aardbei – vanille ijs – rabarber – vlierbloesem
Of
Klassieker ‘Dame Blanche’
Of
Chocoladetaart – witte en donkere chocolade mousse – praliné krokant