ZOMERMENU

Z O M E R M E N U

– Outdoor concept met zicht op de vijver –
Bij slecht weer kunnen de gasten zonder probleem binnen bediend worden.

(Enkel op reservatie)

Vrijdagavond (26 juni – 24 juli) vanaf 18u30
Zaterdagavond (27 juni – 4 juli – 25 juli) vanaf 18u30
Zondagmiddag (28 juni – 5 juli – 26 juli) vanaf 12u00

A P E R O ° B I T E S

Croque Ibérico – mozzarella – truffel  (6st)  € 10,00
100% Ibérico Bellota  € 28,00 / 100 gr.
Apero mosselkroketjes (8st) met currydip  € 7,00
Rillettes van makreel  € 10,00
Labneh en naanbrood  € 9,00

M E N U   à   49,00
(Aperitief Crémant / wijnen & waters incl + € 26,00 pp)

Burrata – tomaat – basilicum – kers – desem
Of
Vitello Tonnato – kalf – tonijn – Parmezaan – rucola
Of
Gegrilde gamba’s – kruidenboter – frégola
(Supl. € 4,00)

–

Lamsnek traag gegaard – wortel –  Marokkaanse couscoussalade – munt – koriander
Of
‘Catch of the day’ – schaaldierenjus – geprakte aardappel – venkel – tomaat
Of
Geroosterde aubergine – tomaat – Griekse yoghurt – kruidensalade
Of
Rib Eye ‘Grainfed’  Big Green Egg (250gr) – Hasselback aardappel – kropsla tomaat – trappeurdip
(Supl. € 7,00)

–

Aardbei – vanille ijs – rabarber – vlierbloesem
Of
Klassieker ‘Dame Blanche’
Of
Chocoladetaart – witte en donkere chocolade mousse – praliné krokant